Nên ăn gì khi bị trào ngược dạ dày thực quản?

Thứ Năm, 02-08-2018

“Ăn gì khi bị trào ngược dạ dày thực quản?” là câu hỏi làm không ít người bệnh đau đầu. Việc ăn sai cách sẽ làm cho bệnh lâu khỏi, thậm chí làm tình trạng bệnh nặng thêm. Vì vậy, bài viết sau đây sẽ giúp các bạn tìm được những loại thực phẩm tốt cho căn bệnh này.

1. Vì sao bị trào ngược dạ dày thực quản?

Trào ngược dạ dày thực quản là tình trạng dịch vị trong dạ dày trào ngược lên thực quản. Chứng bệnh này có thể gặp ở bất cứ đối tượng nào lứa tuổi nào, không trừ bất cứ ai. Tuy nó chưa gây ảnh hưởng đến tính mạng nhưng lại gây không ít phiền toái cho người bệnh.

Trào ngược dạ dày thực quản

Trào ngược dạ dày thực quản

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó có thể kể đến một vài nguyên nhân chủ yếu như sau:

+ Stress: Cuộc sống có nhiều áp lực thường làm cho chúng ta bị căng thẳng, mệt mỏi. Tình trạng này kéo dài làm cho các cơ quan trong cơ thể bị ảnh hưởng. Lúc này, dạ dày sẽ bị co bóp mạnh hơn, các dịch acid tiết mạnh hơn gây nên bệnh tiêu hóa trong đó có trào ngược dạ dày.

+ Thói quen ăn uống không lành mạnh: Thức ăn tác động trực tiếp đến dạ dày, do vậy ăn uống không lành mạnh sẽ khiến cho lớp niêm mạc dạ dày bị tổn thương gây đau dạ dày. Bên cạnh đó, ăn nhiều thức ăn chứa acid làm dịch vị dạ dày tăng tiết dịch gây nên hiện tượng trào ngược.

+ Bị viêm loét dạ dày, tá tràng: Đây cũng là một trong những nguyên nhân gây trào ngược dạ dày, bởi khi lớp niêm mạc bị tổn thương dịch vị trong dạ dày tiết ra nhiều làm cho chứng trào ngược xảy ra thường xuyên, gây khó chịu cho người bệnh.

+ Bị nhiễm khuẩn: Đối với những người bị nhiễm vi khuẩn Hp, tình trạng trào ngược lại càng diễn ra thường xuyên hơn. Bởi loại vi khuẩn này có xu hướng tấn công lớp lót niêm mạc dạ dày. Khi bị kích thích, hiện tượng trào ngược sẽ xảy ra.

Ngoài những nguyên nhân trên thì béo phì, chức năng tiêu hóa kém, dị tật đường tiêu hóa bẩm sinh… cũng là những nguyên nhân gây trào ngược dạ dày thực quản.

2. Bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì?

Để cải thiện tình trạng bệnh, cần có chế độ ăn, ngủ, nghỉ hợp lý. Bên cạnh đó, với người bị bệnh trào ngược thực quản thì chế độ ăn là vô cùng quan trọng, do nó tác động trực tiếp đến dạ dày. Sau đây, chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn một số thực phẩm tốt cũng như các loại thực phẩm nên hạn chế sử dụng cho người bị chứng bệnh này.

♦ Các loại thực phẩm nên ăn khi bị trào ngược dạ dày thực quản

+ Gừng

Gừng tốt cho hệ tiêu hóa và làm giảm triệu chứng sưng viêm và làm ấm cơ thể. Mỗi ngày nên uống một cốc trà gừng hay trà gừng mật ong và khi chế biến món ăn cho thêm gừng vào thì bệnh trào ngược dạ dày thực quản sẽ khỏi sau 2-3 tuần.

Dùng gừng tươi tốt cho người bị trào ngược dạ dày thực quản

Dùng gừng tươi tốt cho người bị trào ngược dạ dày thực quản

+ Dưa gang, dưa hấu

Dưa gang và dưa hấu đều có rất nhiều vitamin, mỗi ngày có thể ăn tráng miệng 1 miếng dưa gang hay dưa hấu vừa ngon miệng vừa trị bệnh trào ngược dạ dày. Hơn nữa những loại quả này có tác dụng giúp trung hòa acid trong dạ dày, vì vậy chúng rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày

+ Sữa chua

Trong sữa chua có nhiều probi và acid lactic có lợi cho hệ tiêu hóa, làm giảm triệu chứng ợ hơi, ợ chua và đau tức bụng khi trào ngược dạ dày thực quản. Nên ăn 100-200g ( 1-2 hũ) sữa chua mỗi ngày nếu muốn mau khỏi bệnh trào ngược dạ dày.

+ Các loại đậu

Các loại đậu chứa nhiều chất xơ và acid cần thiết cho cơ thể, đặc biệt người bị tao ngược dạ dày nên ăn các sản phẩm từ đậu để nhanh chóng thoát khỏi căn bệnh này. Trước khi chế biến, nên ngâm đậu qua 1 đêm để làm mềm đậu, nên chế biến thành các món mềm như cháo, súp đậu để hệ tiêu hóa dễ hấp thu.

+ Bánh mì

Ăn bánh mì giúp hạn chế sự tiết acid không cần thiết trong dạ dày và làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản. Nên bổ sung bánh mì vào vài bữa ăn trong tuần, tốt nhất là làm món ăn trong các bữa ăn nhẹ, vừa ngon vừa no bụng và còn trị được bệnh.

+ Sữa tươi

Sữa làm acid dạ dày bão hòa và khiến chúng không còn khả năng gây hại cho dạ dày. Nên uống 1 ly sữa vào khoảng thời gian một tiếng sau khi ăn trưa và tối để hấp thu tốt nhất dinh dưỡng trong sữa và hỗ trợ chữa trào ngược dạ dày hiệu quả.

+ Bột yến mạch

Acid sẽ bị chất xơ trong bột yến mạch hấp thu hết và không còn gây trào ngược dạ dày. Nên ăn cháo yến mạch hay làm bánh từ bột yến mạch cho người bị trào ngược dạ dày thực quản dùng để trị bệnh.

Dùng bột yến mạch làm giảm triệu chứng trào ngược dạ dày

Dùng bột yến mạch làm giảm triệu chứng trào ngược dạ dày

♦ Các loại thực phẩm không nên sử dụng khi bị trào ngược thực quản

Bên cạnh những thực phẩm tốt mà chúng tôi đã liệt kê ở trên, các bạn cũng nên chú ý hạn chế ăn một số loại thực phẩm sau, tránh tình trạng bệnh nặng thêm:

  • Các loại đồ uống có cồn, các chất kích thích: Đây là những tác nhân hàng đầu gây nên bệnh đau dạ dày. Khi các chất này được đưa vào cơ thể, chúng sẽ làm yếu đi các yếu tố bảo vệ dạ dày, khiến dạ dày dễ bị tổn thương từ đó gây ra các bệnh về đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, đau dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản.
  • Những đồ ăn, thức uống có chứa nhiều acid: Các loại đồ ăn như chanh, nước chanh, cam… là những loại trái cây có chứa nhiều acid không tốt cho dạ dày. Khi sử dụng các loại thực phẩm này sẽ làm tăng nồng độ acid trong dịch vị dạ dày. Điều này khiến các cơn trào ngược xảy ra thường xuyên hơn và nặng hơn.
  • Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, chất béo: Những chất này khiến dạ dày khó tiêu hóa, làm cho thức ăn  bị ứ đọng ở dạ dày. Các thức ăn bị ứ đọng này sẽ bị lên men gây tăng acid dạ dày làm cho tình trạng trào ngược thực quản xảy ra thường xuyên.
Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe

Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe

Trên đây là những gợi ý của chúng tôi về các thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày. Ngoài ra, bạn cần phải giữ được tinh thần thoải mái, lạc quan, tránh căng thẳng mệt mỏi. Thêm vào đó, tập thể dục thường xuyên sẽ giúp cho cơ thể khỏe mạnh, chống được bệnh tật. Chúc các bạn nhanh khỏe!

Có thể bạn muốn xem

CHIA SẺ MẠNG XÃ HỘI

Bình luận