Cách làm nước ép bắp cải chữa đau dạ dày tại nhà ngon bổ

Thứ Sáu, 30-11-2012

Bắp cải là một loại thực phẩm khá dân dã và rẻ tiền nhưng lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài việc dùng để chế biến các món ăn thì bắp cải còn được sử dụng làm thuốc chữa đau dạ dày. Dưới đây là hướng dẫn cách làm nước ép bắp cải chữa đau dạ dày đơn giản mà hiệu quả, bạn có thể tham khảo và áp dụng ngay tại nhà để nhanh chóng làm giảm các triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra.

♣ Công dụng chữa đau dạ dày của bắp cải

Theo các nghiên cứu khoa học, trong bắp cải có chứa một loạt các chất muối khoáng, vitamin, khoáng chất đặc biệt là vitamin C. Lượng vitamin C trong thực phẩm này cao hơn gấp nhiều lần so với các loại rau khác. Đặc biệt hơn nữa, người ta còn phát hiện loại vitamin U tồn tại trong bắp cải có khả năng điều trị hiệu quả căn bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, các chứng đau dạ dày, viêm đường ruột hay rối loạn tiêu hóa.

Chữa đau dạ dày bằng bắp cải

Bắp cải có công dụng chữa đau dạ dày hiệu quả

Còn theo y học cổ truyền, bắp cải là loại rau có tính hàn, không độc, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, lợi tiểu, bổ tỳ vị và tốt cho hệ tiêu hóa, vì vậy được dùng để hỗ trợ điều trị các chứng đau dạ dày hiệu quả. Tuy nhiên, đối với những người thường xuyên bị tiêu chảy, táo bón thì cần ăn bắp cải chín nhừ thay vì bắp cải sống hoặc món bắp cải muối chua có thể khiến các triệu chứng bệnh thêm nghiêm trọng hơn.

Cách làm nước ép bắp cải chữa đau dạ dày hiệu quả

Để hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày bằng bắp cải, bạn có thể áp dụng ngay cách làm nước ép bắp cải đơn giản dưới đây:

– Nguyên liệu: 1 bắp cải tươi.

– Thực hiện:

+ Lấy phần lá bắp cải xanh ở bên ngoài, rửa sạch từng lá rồi để ráo nước.

+ Chần bắp cải đã rửa sạch với nước sôi sau đó vớt ra và để ráo.

+ Tiếp theo, cho bắp cải vào cối hoặc máy xay sinh tố, tốt nhất là cho vào máy xay sinh tố và xay nhỏ.

+ Cho bắp cải đã được xay nát ra chiếc rây lọc hoặc dùng miếng khăn mỏng sạch để vắt lấy nước cốt. Thông thường, cứ khoảng 1 kg bắp cải bạn sẽ ép được khoảng nửa lít nước ép bắp cải.

Cách làm nước ép bắp cải chữa đau dạ dày

Uống nước ép bắp cải đúng cách chữa đau dạ dày hiệu quả

– Cách sử dụng: Mỗi ngày bạn uống khoảng từ nửa lít đến 1 lít nước ép bắp cải, nhớ là chỉ uống nước, bỏ bã. Chia phần nước này thành nhiều phần bằng nhau và uống hết trong ngày. Khi uống tùy khẩu vị mỗi người khác nhau mà bạn có thể cho thêm chút ít gừng hoặc vài hạt muối để dễ uống hơn.

Với cách chữa đau dạ dày bằng bắp cải thì tác dụng mang lại sẽ không nhanh chóng ngay lập tức như tân dược mà đòi hỏi bệnh nhân cần phải kiên trì áp dụng mỗi ngày. Tốt nhất nên thực hiện 1 đợt điều trị dài từ 2 – 3 tháng để thấy được hiệu quả. Do đây là bài thuốc chữa bệnh từ thiên nhiên lành tính, nên mọi người không cần phải lo về phản ứng phụ, hãy yên tâm áp dụng trong thời gian dài.

Một số cách chữa đau dạ dày bằng bắp cải khác

Ngoài việc sử dụng nước ép bắp cải, bạn cũng có thể áp dụng một số cách điều trị bệnh đau dạ dày bằng bắp cải khác như sau:

1. Món bắp cải luộc chữa đau dạ dày

Bắp cải luộc là món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần ngon miệng, đặc biệt có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả.

– Nguyên liệu: Gừng 1 nhánh nhỏ, bắp cải vừa đủ dùng.

Chữa đau dạ dày bằng bắp cải

Món bắp cải luộc chữa đau dạ dày hiệu quả

– Thực hiện như sau: Bắp cải đem cắt thành từng miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Gừng đem bóc vỏ, rửa sạch, đập dập. Cho nước vào nồi đun sôi, khi nước vừa sôi bạn cho một ít hạt nêm để vị rau thêm phần hấp dẫn, khi nước sôi già cho bắp cải vào luộc. Luộc sôi bắp cải trong khoảng 3 phút thì nhấc xuống, trước khi nhấc xuống bạn cho gừng vào, đảo qua rồi vớt rau ra đĩa và ăn chung với cơm. Bắp cải luộc không chỉ là món ăn ngon bổ rẻ mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các chứng đau dạ dày hiệu quả.

2. Món salad bắp cải chữa đau dạ dày

Các bạn có thể làm món salad bắp cải để thay đổi khẩu vị cho các bữa ăn hàng ngày, kích thích cảm giác ngon miệng và ít bị ngán. Đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày hiệu quả.

– Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau: 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, rau mùi, hành lá, 250g bắp cải, các loại gia vị đường, muối, tiêu, sốt mayonaise, sữa tươi không đường, nước cốt chanh, mù tạt vừa đủ dùng.

Cách làm nước ép bắp cải chữa đau dạ dày

Món salad bắp cải chữa đau dạ dày

– Cách làm như sau: Cà rốt, bắp cải, hành tây, hành lá đem bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng và cho chung vào bát. Phần nước sốt bạn cho sữa, đường, mù tạt, muối, nước cốt chanh vào một bát nhỏ và khuấy đều lên. Tiếp theo, các bạn cho sốt mayonaise vào khuấy lên là đã hoàn thành xong phần nước sốt ngon tuyệt.

Cuối cùng, các bạn rưới phần nước sốt đã chuẩn bị lên tô rau củ quả đã chế biến sẵn và trộn đều lên, khoảng 2 lần trộn là có thể mang ra thưởng thức.

3. Canh bắp cải thịt bò chữa đau dạ dày

– Nguyên liệu gồm các nguyên liệu như sau: Thịt bò 200g, 25g bắp cải, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, hành lá, tỏi, mùi tàu.

– Thực hiện như sau: Thịt bò đem rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn, sau đó ướp gia vị để thấm ngon. Bắp cải bạn tách lấy lá, hành lá và mùi tàu rửa sạch và thái nhỏ. Các bạn cho dầu vào nồi ăn, đun nóng và cho hành vào phi thơm, tiếp theo cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào chín và múc thịt bò ra bát riêng. Đun sôi nước và cho thịt bò, bắp cải vào cho đến khi nước sôi lại. Tắt bếp và nêm nếm gia vị vừa theo khẩu vị ăn của mình là có thể ăn ngay.

Chỉ với nguyên liệu bắp cải và các bước đơn giản nói trên, bạn đã chế biến được những món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn giúp chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả, an toàn. Chúc mọi người sớm khỏi bệnh!

♣ Những điều bạn nên biết:

CHIA SẺ MẠNG XÃ HỘI

Bình luận